파이토케미컬 파이토케미컬은 식물에서 유래하는 생화학물질이며 식물 천연성분의 천연물질을 이야기합니다. 파이토케미컬은 식물성을 의미하는 파티토와 화학을 의미하는 케미컬의 합성이며 건강에 도움을 주는 생리활성을 가지고 있는 식물성 화합물을 의미합니다. 미국의 생화학자 미국 줄리어스 액설로드가 최초의 발견자이며 1950년에 우연한 계기로 사이토크롬 p450를 헴 분자를 보조인자로 사용하여 수산화 반응을 통해 체외 배설된다는 사실을 발견하면서 알려지게 되었습니다. 파이토케미컬은 페놀화합물, 티페노이드화합물, 카르티노이드, 플라보보이드, 알릴 화합물, 사포닌 및 여러가지 항산화물질이 포함되어집니다. 파이토케미컬은 생명유지를 위하여 반드시 섭취해야 하는 필수 영양소는 아니지만 파티토케미컬의 섭취가 지속적으로 부족할 ..